|
|
Spruitjes Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg spruiten,
140 g fijngesneden ontbijtspek,
50 g gemalen kaas,
30 g boter,
peper,
zout,
nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de spruitjes schoon en spoel ze zeer goed.
Geef een inkerving in de voet, dan zijn ze vlugger gaar.
Kook de spruitjes en laat uitdruipen.
Bak het spek knapperig.
Smelt de boter en laat hierin de spruitjes even stoven.
Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
Schep er voorzichtig het spek en de gemalen kaas door.
|
|
|